блинчатый пирог с курицей

Блинный пирог с курицей и грибами Блины, оладьи и т.п.

Здравствуйте! Хочу поделиться рецептом блинного пирога с двойной начинкой. У меня на фото он в форме для выпечки, а окончательный вид сфотографировать не получилось. Понадобится: 10-12 тоненьких блинов по вашему любимому рецепту (по размеру они должны быть близки к диаметру формы, в которой будет запекаться пирог) 1 куриная грудка (вареная или жареная) майонез или сметана Тертый сыр (150-200 гр) Грибы (у меня на фото лисички, но можно любые) Луковица Приготовление: Для первой начинки курицу мелко нарезать и смешать с майонезом или сметаной. Для второй начинки грибы обжарить с луком, посолить. В форму для пирога положить слой блинов, чтобы их края свешивались за край формы. Затем слоями выкладывать курицу с майонезом, присыпая сыром, затем блин, затем слой грибов, опять блин, и т.д. Всего получается 5-6 слоев. Свешивающиеся края нижних блинов загнуть на пирог. Запечь в горячей духовке 15-20 минут, чтобы сыр расплавился, перевернуть на блюдо, сразу подавать. Я собирала пирог накануне праздника и хранила его ночь в холодильнике, а на следующий день выпекала. Нижний слой блинов Сыр Курица Блин, затем грибы Кстати, пирог очень сытный, я готовила его на 6 взрослых человек, после него остальные блюда шли уже вяло

Сообщения: 41 Зарегистрирован: 15 июн 2009

Благодарил(а): 49 раз.

Поблагодарили: 29 раз.

Последнее сообщение





Вт дек 15, 2009 12:23 pm



source